Seit 42 Jahren folge ich meiner Berufung und stehe mit Leib und Seele für Sie am Herd. Ich lege grössten Wert auf eine regionale, naturnahe und gesunde Küche, die den Genuss mit allen Sinnen in den Vordergrund stellt.

Regionale und frische Rohzutaten in bester Qualität liefern die Grundlage für meine Gerichte. Die Jahreszeiten bestimmen den Rhythmus meiner Menüs, in denen ich leidenschaftlich gerne mit Tradition und Moderne spiele.